Day One: August 28th 2014 (Thursday)

8:00-9:00  

Registration and Morning Refreshment

9:00-9:10

Welcome Speech

Legislation and Regulation

9:10-9:40  

General Rules for 

Foods for Special Medical Purpose

Huang Gang, General Manager, 

Guangzhou Jiang Dao 

Management Consulting 

9:40-10:10  

Function Evaluation of Functional 

Beverages (Food) and Application 

of Nutrition Labeling

Dr. Li Dong, Deputy director 

of Beijing Research Institute

for Nutritional Resources

10:10-10:40 

Tea Break + Exhibition Visit

10:40-11:10

Inspection and Supervision

of Imported and Exported Drinks

Ye Xian, Section Chef, 

Guangzhou Entry-exit Inspection 

And Quarantine 

Market Overview 

11:10-11:40  

Global Trends for Nature 

Functional Ingredients

Julia Lee, Food and 

Drinks Analyst, Mintel 

11:40-12:00

Group Photo

12:00-13:00

Luncheon + Exhibition Visit

13:00-13:30  

China Retail Market
- Key Development Trends 

of Functional Drink

James Luo, 

Senior Manager, 

Nielsen

Latest Ingredient & Case Studies 

13:30-14:00

The Application of New 

Ingredients in Functional Beverage

Dr. Zheng Jianxian,

 Professor, South China 

University of Technology

14:00-14:35

Application of Polypeptide in Beverage

Liu Xiang, Vice president, 

Research Centre, Wuhan 

Tallyho Biological Product

14:35-15:05

Product Innovation of Functional Beverage

Dr. Gao Yanxiang,

Professor, China 

Agricultural University 

15:05-16:00

Tea Break + Exhibition Visit & Lucky Draw

ATAGO Provided

Best Tasting Beverage Selection

16:00-17:00

Panel Discussion Topic: 

Functional Beverage’s Diversity and 

Sustainable Development in China  

Li Dong, Li Huai, 

Ye Xian, Jin Shihe, etc.

17:30-

Cocktail Party

Day Two: August 29th 2014 (Friday)

8:00-9:00

Registration and Morning Refreshment

9:00-9:30 

Thoughts on New Food 

Ingredient Management

Zhang Xiaoxia, Deputy 

Director, Health Supervision

Centre of Ministry of Health

9:30-10:00

Updates and Trends on 

Food-Grade Beverage Packaging

Shiny Hu, Chemical 

Technologists, SGS

10:00-10:30 

Tea Break (opening hours of 

exhibition for participants) 

——Functional Dairy Drink

10:30-11:00  

Food Microstructure Research 

and Application in Functional 

Beverage Development

Jin Shihe, Senior Engineer, 

Wahaha Company

11:00-11:30

Probiotics—Protect the 

intestinal health

He Danxia, PR Dept Senior

Manager, Guangzhou 

Yakult Co., Ltd

12:00-13:00  

Luncheon + Exhibition Visit

——Plant Functional Drink

13:00-13:30

Current evidence on physiological 

activity and expected health effects 

of Antrodia cinnamomea 

fermented beverage

Lin Tingwei, 

Section Manager, Grapeking

13:30-14:00

Nutrition and Active

 functional Ingredients 

in Beverage

Dr. Zhu Huilian, Professor

Department of Ntrition, School

 of Public Health, Sun Yat-sen 

University

14:00-14:30

Functional Beverage - 

Magic Enzyme

Brick C.K Tsai, CEO, 

Greenstrong International 

co., Ltd. 

14:30-15:30

Tea Break + Exhibition 

Visit & Lucky Draw

ATAGO Provided